Eu estava com vontade de comer um bolo desses, então pesquisei em vários sites/blog de receitas uma que fosse fácil e saborosa. Então escolhi essa e o resultado foi maravilhoso, deu certinho!!!
Imagem by Bia
Ingredientes:
- 4 ovos
- cascas de 3 maçãs
- ½ xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar cristal (ver dicas)
- 3 maçãs descascadas e picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (sopa rasa) canela em pó
- ½ xícara de nozes picadas grosseiramente (50 gramas)
Preparo:
Ligue o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, as cascas das maçãs, o óleo e o açúcar. Misture os outros ingredientes em uma vasilha e acrescente a mistura do liquidificador. Misture com uma colher até ficar homogêneo.
Leve para assar em uma forma grande untada e enfarinhada de 30 a 40 minutos. Ao retirar do forno polvilhe açúcar refinado misturado com canela em pó (1 colher de sopa de açúcar para uma de chá de canela).
Desenforme depois de frio e enfeite com algumas nozes.
Dicas:
- Pode substituir o açúcar cristal por refinado, dá certinho!
Créditos da receita: clique aqui
