- 1 kg de miúdos de frango limpo e picado grosseiramente
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cálice de vinho branco
- 1 xícara de cogumelos
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 xícara de água
- Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Aqueça a margarina com um pouco de óleo e refogue os miúdos. Acrescente a cebola picadinha e continue refogando. Junte o vinho e espere secar. acrescente os demais ingredientes, exceto o cogumelo, e deixe cozinhar por 15 minutos. Junte os cogumelos, prove o sal e a pimenta e sirva a seguir com arroz branco e purê de batatas.