30/12/2013

Mousse de maracujá

imagem by bia

Ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de maracujá concentrado
  • 1 pacote de gelatina em pó incolor
  • 1 clara 
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Preparo:

Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco, ele fica levemente cremoso. Dissolva a gelatina em 3 colheres de sopa de água, leve ao fogo somente até aquecer e despeje sobre o creme. Misture. Bata a clara em neve e acrescente duas colheres de sopa rasas de açúcar. Bata mais um pouco e misture delicadamente à mousse. Leve para gelar  e sirva a seguir.

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