10/10/2012

Mousse fácil de chocolate

Chocolate é sempre garantia de sucesso entre a criançada e essa mousse é minha sugestão para a Blogagem Coletiva promovida pela Larissa, Lidi, Camila e Cassandra, cujo tema era Receitas de criança. Ficou muito bom!
Imagem by Bia

Ingredientes:

  • 1 pote de creme de leite fresco (nata) com 350 ml
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó
  • meia lata ou caixa de leite condensado
  • 1 clara em neve
  • raspas de chocolate, granulado ou bolinhas de chocolate

Preparo:

Bata a clara em neve e reserve. Em outra tigela, coloque a nata com o açúcar e bata em velocidade baixa até engrossar ligeiramente, formando desenhos no creme. Não deixe endurecer muito. Acrescente o achocolatado ou chocolate em pó e bata rapidamente, só para misturar. Desligue e acrescente o leite condensado e a calara em neve delicadamente, para não perder a leveza. Distribua em tacinhas e leve à geladeira por pelo menos uma hora. Decore com as raspas, granulado ou confeito e sirva a seguir.

Dicas:

  • Eu usei o que tinha em casa, ou seja, achocolatado (Nescau), se quiser um sabor menos doce use chocolate em pó.
  • Se usar achocolatado escolha uma marca de boa qualidade, marcas muito baratas em geral tem mais açúcar que chocolate.


Essa foi minha participação para a Blogagem Coletiva dessa semana!


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