20/09/2012

Bolo de maçã com nozes

Eu estava com vontade de comer um bolo desses, então pesquisei em vários sites/blog de receitas uma que fosse fácil e saborosa. Então escolhi essa e o resultado foi maravilhoso, deu certinho!!!
Imagem by Bia

Ingredientes:


  • 4 ovos
  • cascas de 3 maçãs
  • ½ xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar cristal (ver dicas)
  • 3 maçãs descascadas e picadas
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa rasa) canela em pó
  • ½ xícara de nozes picadas grosseiramente (50 gramas)

Preparo:



Ligue o forno em temperatura média. Bata no liquidificador os ovos, as cascas das maçãs, o óleo e o açúcar. Misture os outros ingredientes em uma vasilha e acrescente a mistura do liquidificador. Misture com uma colher até ficar homogêneo.
Leve para assar em uma forma grande untada e enfarinhada de 30 a 40 minutos. Ao retirar do forno polvilhe açúcar refinado misturado com canela em pó (1 colher de sopa de açúcar para uma de chá de canela).
Desenforme depois de frio e enfeite com algumas nozes.

Dicas:


  • Pode substituir o açúcar cristal por refinado, dá certinho!

Créditos da receita: clique aqui

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